Culture de fraises hors-sol : La gouttière DIY [TUTO + Photos]

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J’habite une grande maison, mais avec un assez petit jardin, d’une centaine de mètres carrés.

Je dois le partager avec mon chien, mes poules (et donc mon poulailler fabriqué par mes soins) et mes 3 enfants… Autant dire que je dois être malin pour utiliser au mieux l’espace disponible.

D’autant que j’ai décidé d’y ajouter un potager.

Il va se faire en 3 temps : une partie hors sol avec un système de tube PVC, une partie en pleine terre sur une coursive haute de mon terrain et une partie serre.

Dans cet article, je vais vous présenter une partie du projet hors sol : la culture en gouttière de fraises et aromates…

• Situation et plan d’implantation
• Planification et emplacement
• Liste du matériel nécessaire
• Tutoriel pour réaliser les gouttières hors-sol
• Quels fraisiers et aromates planter dans une gouttière hors-sol ?
• Une alternative possible à la gouttière hors-sol
• Retour d’expérience, après une saison

Oh !… j’y pense. J’ai également testé la culture de salade hors-sol, pour ceux que ça intéresse.

Plan du jardin

Avant de débuter la mise en place d’un potager dans son jardin (de pleine terre ou hors sol), il faut d’abord prévoir, anticiper, planifier !

Mon jardin est sur un axe nord sud. J’ai une palissade plein sud et un mur de soutènement en longueur.

Sur ce plan, ci-dessous, on comprend bien ma volonté d’optimisation de l’ensemble, afin de préserver au maximum l’espace de vie et la zone de culture.

Cette considération est valable pour tous les petits jardins, mais également si vous vivez en appartement avec une terrasse.

Planification

Le projet de gouttières hors-sol se situe en hauteur, sur une palissade en bois ; exposition au soleil proche du 100%, la zone la plus ensoleillée du jardin.

La palissade culmine a 2,5m du niveau de la pelouse.

Ce système de culture inspiré des murs végétaux et de la culture hydroponique accueillera des plantes aromatiques et des plants de fraises.

Pour un coût très modique et un peu de bricolage, je vais mettre en place 4 x 1 mètre de tuyau PVC (100mm de ø) percé de 9 trous (environ 4cm de ø).

Dans le tuyau PVC est inséré un flexible percé pour l’apport d’eau (en rouge sur le schéma) : Soit 36 plants alimentés en eau, hors du sol.

Liste des fournitures et du matériel

• 4 x 1m de tuyau PVC ø 100 → 5,40€
• 8 bouchons d’arrêt ø 100 → 22,56€
• 6m de tuyau percé → 3,05€
• Système de fixation mobile, câble acier → 4,90€
• Quincaillerie, visserie, freins d’arrêt pour le câble…

Comme vous pouvez le voir, j’ai pris le parti de mettre en place un système de fixation mobile en câble acier pour pouvoir déplacer, au besoin, la gouttière.

Elle doit par exemple pouvoir être stocké sous serre, et on doit pouvoir remplacer et/ou nourrir la terre de temps en temps.

Tutoriel pour réaliser les gouttières fraises hors-sol

Tout d’abord, il faut préparer les tubes et les fournitures :

• Couper le tube PVC en section de 1m
• Percer les trous pour les plants ø 30mm tous les 10 cm (entre-axes)
• Percer la gaine d’alimentation eau tous les 5 cm avec un clou
• Percer les entrées et sorties de la gaine d’alimentation eau
• Percer le passage du câble de fixation

Ensuite vient l’étape de l’assemblage :

• Disposer les 4 tubes au sol avec l’espacement désiré
• Passer la gaine d’alimentation eau
• Passer le câble acier ainsi que les freins d’arrêt réglables
• fermer une extrémité de chaque tube avec un bouchon

Et enfin les trois étapes du montage :

1 – La mise en terre

• Remplir les tubes de terre préparée suivant les besoins des plants
• Vérifier la position de la gaine d’alimentation eau
• Fermer l’autre extrémité des tubes avec un bouchon (avec une vis pour pouvoir démonter)

2 – La fixation au mur

• Mesurer l’encombrement total du système
• Positionner et tracer l’emplacement du système
• Mettre en place la fixation (attention au poids total)
• Régler le niveau de chaque tube grâce aux freins d’arrêt réglables

3 – Les plantations

• Tester le système d’arrosage
• Répartir vos plants suivant votre schéma d’implantation
• Arroser et regarder pousser

Quels fraisiers et aromates planter dans une gouttière hors-sol ?

J’ai choisi de cultiver des fraisiers avant tout parce que j’aime les fraises !

L’avantage de la culture hors sol c’est de cultiver l’équivalent d’1m2 sur une toute petite surface avec une très bonne exposition et une mobilité intéressante.

En association favorable avec certaines plantes aromatiques comme la ciboulette, le thym, la sarriette et l’origan, le fraisier se plaira dans ce système qui conserve la chaleur de la terre et régule l’arrosage.

Le système peut être autonome en arrosage avec une réserve a diffusion contrôlée et peut être protégé et mis sous serre en hiver afin de protéger les plants.

Comme je suis gourmand je préfère les fraisiers dit « remontant » comme l’Anabelle qui fournira des fraise dès juin et jusqu’aux premières gelées, à condition d’avoir du soleil bien sûr.

L’espacement entre chaque pieds est volontairement réduit à 10cm ; les plants ne pourrons pas vraiment grossir comme en pleine terre vu le volume de terre qui leur est accordé.

Comment planter un fraisier dans une gouttière ?

• Faire tremper les pots dans de l’eau, et dépoter les mottes égouttées.
• Installer les mottes de sorte que le haut affleure.
• Reboucher, tasser avec les mains et arroser.
• En mars avril et/ou septembre, planter les variétés remontantes.

Nos conseils

• Les fraisiers s’installent pour 3 ans ; ensuite, renouveler les pieds.
• Chaque printemps, avant la floraison, désherber, apporter un engrais naturel spécial fraisiers.
• Arroser en été par temps sec, sans mouiller le feuillage.
• Supprimer les stolons (tiges frêles qui courent au niveau du sol).
• Apportez du compost en septembre.
• Les meilleures variétés de fraisiers : Anabelle, Ciflorette, Charlotte et Maestro…

Quels sont les alternatives hors-sol à la gouttière ?

Les astuces de Kalyméro dans les commentaires méritent d’être repris directement dans cet article. Voyez plutôt :

J’ai vu sur Paris intramuros chez des amis : prendre directement un sac de terreaux avec terre végétale (mélange tout près), y faire des trous au couteaux afin d’y planter directement les plants (pensez à faites des petits trous au fond du sac afin que celui-ci ne fasse pas office de piscine lors des averses …).

Ça marche super et plus besoin de contenants pour le substrat…

Une autre méthode est le mur végétale sur support imputrescible (vieilles mousses de vieux matelas) : là mettez un vieux matelas presque verticale (2% de pente est idéale). Fixez le bien sur sa partie haute car plein d’eau il pèsera une tonne et s’affalera sinon… piquez dedans vos plant et surprise ça pousse ! Bon, sans aucun apport d’azote (N pour les engrais) la croissance est super lente (les feuilles jaunissent même) quand aux P & K (toujours pour les engrais), ils sont surtout utiles pour protéger votre plante et & la faire fructifier.

Mais, si vous déposez régulièrement vos ordure « vertes » (un mini compost en somme) sur le tranche supérieure du matelas (il faut un certain temps avant que le compost soit « utilisable » donc faites en d’avance…), alors le matelas s’imbibera de cet engrais bio chargé en NPK.

Si vous deviez arroser avec de l’eau de ville (chargée en calcaire donc basique : PH supérieur à 7), versez l’eau, quelques jours avant, dans un contenant afin que les chlores et autres saloperies s’évaporent naturellement (celles qui le peuvent) et surtout n’hésitez pas à uriner dedans. En effet l’urine est acide donc « casse le calcaire » et vous rabaisse le PH (et bon nombre de végétaux adorent les PH très légèrement acide … genre ph=6,8) mais surtout surtout l’acide urique en se décomposant donne énormément d’azote (le N des engrais) et ça c’est super bon pour les plantes ! Le P et le K pouvant naturellement être facilement récupéré dans les fientes d’oiseaux (et pour les parisiens c’est pas ce qui manque sur les toits) de plus cette fiente est elle aussi acide …

Retour d’expérience après une saison

L’installation a été faite début février et les plantations ont été réalisées courant mars.

Dès la première année, j’ai eu le droit à mes premières fraises.

Faites bien attention aux canicules et aux oiseaux, principaux soucis potentiels pour votre gouttière de fraises hors-sol.