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BoB – Bug out Bag – Alimentation

mat | le 21/01/2014

Nous voilà à nouveau dans la série BoB – Bug out BagNous avons abordé l’ensemble des indispensable (ou presque), aujourd’hui un point à ne pas négliger dans son BoB – Bug out Bag : l’alimentation. Plusieurs solutions possibles, vous ferrez votre choix personnel…

CHOISIR SON ALIMENTATION

Vous le savez, on l’a dit et redit, il faut alimenter le corps en énergie pour qu’il fonctionne. Cette énergie vient majoritairement de l’alimentation. Comme à chaque fois, il n’y a pas de meilleure solution, il y a juste une solution adaptée à vos besoins. Je vais vous présenter les principaux moyen de s’alimenter en situation d’évacuation…

Conseil N° 1 : Identifiez vos besoins

Vous êtes une femme seule de corpulence moyenne ou un père de faille bedonnant, vos besoins caloriques vont différer. Voici un petit rappel de la moyenne des calories consommées quotidiennement.

Les besoins caloriques d’un homme / jour + MG

Activité faible (moins de 30 minutes) : 2100 Kcalories
Activité modérée (30 minutes d'activité) : 2500 à 2700 Kcalories
Activité forte (plus de 1 heure d'activité) : 3000 à 3500 Kcalories
Matière grasse par jour : 65 g

Les besoins caloriques d’une femme / jour + MG

Activité faible (moins de 30 minutes) : 1800 Kcalories
Activité modérée (30 minutes d'activité) : 2000 Kcalories
Activité forte (plus de 1 heure d'activité) : 2400 à 2800 Kcalories
Matière grasse par jour : 50 g

Conseil N° 2 : Soyez malins

J’en vois déjà qui vont lever les yeux au ciel en me disant, ta solution est trop ceci ou pas assez cela. Ce sont les mêmes qui restent dans la théories et sont prêts à porter un BoB de 40Kg. J’ai testé plein de solution coté bouffe outdoor, j’aime bien manger. Mais là il ne faut pas oublier qu’on est pas dans du loisir et qu’il faut un rendement calorie/poids/encombrement/plaisir proche du 100%


LE CHOIX DE NOPANIC

On s’est posé, on a réfléchis, on conclu. D’abord on a identifié quels seraient les solutions possibles pour emporter assez de nourriture dans son BoB. On a exclus volontairement les produits frais car nous sommes dans une optique de stockage et disponibilité du BoB. L’option produit frais est possible bien que périssable, fragile, lourd et risquée (à par le saucisson!)

 POIDS/TAILLEPRATICITÉAPPORT Kcal.GOÛTDURÉE
Conserves
Noodles
Kit Lyophilisé
Ration armée

Analyse des critères de ce tableaux:

- Les poids/tailles/encombrement, un BoB doit être léger et fonctionnel, il doit être porté…
- La praticité, comprendre l'aspect pratique du système. La mis en œuvre pour cuisiner et consommer le produit.
- L'apport calorique/quantité d'aliment/poids. L'aspect le plus important, en tenant compte aussi de l'équilibre alimentaire.
- Le goût, manger bon aide à retrouver un peu de moral, le mental c'est 50% de la survie voir beaucoup plus.
- La durée de conservation doit être importante pour ne pas se retrouver avec des aliments périmés.

L’enseignement que l’on peut tirer de ce petit tableau récapitulatif c’est que les conserves sont trop grosse et lourde pour leur apport nutritionnels, les noodles sont vraiment trop malsaine niveau nutritionnel et pas terrible niveau goût, les ration de l’armée sont trop lourde mais c’est dommage car elles sont complètes et pratiques. Il reste donc la solution lyophilisé.


RETEX KIT 72H LYOPHILISE.FR

Proposé par la boutique en ligne lyophilise.fr, ce kit 72h est complet, ready to use, à stocker pour les 5 ans à venir dans votre Bug Out Bag. Voyons un peut ce qu’il a dans le ventre… avant de le mettre dans le notre!

Kit de survie 72h lyophilisé Kit de survie 72h lyophilisé

COMPOSITION

Ce kit est composé de 3 repas lyophilisés Mountain House, d’une ration de survie NRG-5 et de 12 sachets d’eau potable de 125ml.

POULET KORMA ET RIZ

Valeur énergétique par produit (Kcal) 564
Poids net (g) : 108
Poids brut (g) : 136
Nombre de portions : 1
Volume d'eau à rajouter (ml) : 352
Poids réhydratés (g) : 460
Durée de vie (à partir de la date de fabrication) : 5 ans

PÂTES ET LÉGUMES MÉDITERRANÉENS

Valeur énergétique par produit (Kcal) 530
Poids net (g) : 100
Poids brut (g) : 128
Nombre de portions : 1
Volume d'eau à rajouter (ml) : 280
Poids réhydratés (g) : 380
Durée de vie (à partir de la date de fabrication) : 5 ans

SPAGHETTI BOLOGNAISE

Valeur énergétique par produit (Kcal) 716
Poids net (g) : 142
Poids brut (g) : 170
Nombre de portions : 1
Volume d'eau à rajouter (ml) : 348
Poids réhydratés (g) : 490
Durée de vie (à partir de la date de fabrication) : 5 ans

Ce qui nous fait un apport de 1810 Kcal pour un poids net de 350g. Le besoin en eau est de 980 ml soit 8 rations d’eau de 125 ml (il reste donc 500 ml d’eau de secours). Ajoutez à ça les 2300 Kcal du NRG-5 (voir le test complet de ce truc génial que j’adore et que je recommande) répartis sur 72h, ça nous fait un total de 4110 Kcal soit une moyenne de 1370 Kcal/jour.

Pour commander ce kit c’est chez lyophilise.com

Je vous vois déjà écarquiller les yeux en disant « on est loin du compte des 2000 Kcal minimum/jour! Mais est-ce que j’ai dit que c’était terminé? non! Quand je mange, j’aime bien finir sur une touche sucrée, pas vous? Je vous ai donc dégotté LA barre qui fait office de dessert et d’apport de calorie. Je vous présente la Barre Fuizion aux noix

Barre Fuizion aux noix Barre Fuizion aux noix

BARRE FUIZION AUX NOIX

C’est tellement bon que j’en ai fait un retex ici!

Le sachet est muni d´un petit zip qui permet de garder la barre et grignoter dessus lorsque le petit creux se fait sentir.

Valeur énergétique par produit (Kcal) 818
Poids net (g) : 170
Poids brut (g) : 178
Durée de vie (à partir de la date de fabrication) : 6 mois*

*c’est tellement bon que vous n’aurez pas le temps de le laisser périr… Il existe sa petite sœur qui embarque pas moins de 561Kcal, la version fruit sec.

Pour en acheter à -35% c’est par ici… 

Ce qui nous pousse à un total moyen de 3 x 2188 Kcal/j pour un poids net total de 1360 g de nourriture et 1 l d’eau. Je ne vois pas comment faire mieux en restant raisonnable et en mangeant bon surtout!

RETEX PERSONNEL GUSTATIF

Je suis assez friand des sachets de nourriture lyophilisé. Depuis quelques années maintenant, on trouve vraiment du choix et du gout. J’ai découvert ce système il y a 10 ans lors d’une préparation à une rando en autonomie complète sur une partie du GR10. Depuis je suis fan. Je trouve le rapport poids / encombrement / nutrition vraiment excellent. D’un point de vue pratique, les sachets sont larges et tiennent bien debout, ils sont conçus pour recevoir directement l’eau de cuisson. Il disposent d’une fermeture type ziplock pour maintenir le plat au chaud le temps que les aliments se réhydratent. Ce sachet en mylar conserve les aliments 5 ans et une fois le contenu mangé, il peut aussi servir de poubelle.

Poulet korma Poulet korma

Aujourd’hui, j’ai gouté la ration Chicken Korma curry que propose lyophilise.com dans cet kit 72h. J’étais resté jusqu’alors dans des classiques pâte bolo, pâte fromage, purée… et je dois avouer que je suis assez surpris des saveurs épicées de coriandre, de cumin, de curcuma et de paprika dont je suis fan (je cuisine moi-même le tikka à la maison). Même si les morceaux sont suffisamment conséquents pour ne pas avoir l’impression de manger une bouillie, ça reste visuellement moyen mais c’est le cas de bon nombre de sachet lyophilisés.

Aspect : 3,5/5
Goût : 5/5
Odeur : 4,5/5

Dans ces trois rations on trouve trois menu variés et différent tant d’un point de vue goût qu’apport nutritionnel. On peut donc imaginer manger les spaghettis bolo si on doit faire un effort plus important (rien a voir mais bon à savoir, les deux autres plats sont halal et un des deux est végétarien) et se contenter des légumes plus un moment plus calme. Je vous ferai un retex prochainement sur les barres Fuizion.


CONCLUSION

Ça va sans dire, mais je le dis quand même, cette solution est la meilleure. Composez votre kit ou choisissez l’un des kit 72h proposés par lyophilise.com. Vous ne serez pas déçu. Il y a des solutions moins onéreuses, plus nutritionnelles, plus pratiques ou meilleures en goût mais aucune ne regroupe autant de qualité que les aliments lyophilisés. Maintenant à vous de voir la méthode de stockage, en sachet ou en boite… Choisissez aussi suivant vos goût et vos marques préférées… Il y a vraiment beaucoup de choix.

Code Promo

Afin de vous faire profiter au max de l’expérience lyophilisé & co, nous avons négocié un bon de réduction permanent sur tout la boutique. Il vous suffit de taper le code LYOPANIC10 en dessous de votre panier de commande pour profiter d’une réduction de 10%

  • Quentin Flaceliere

    Merci.

    • NoPanicfr

      de rien, tu peux foncer les yeux fermé sur le kit 72h.
      Je réfléchis à me faire mon propre kit suivant mes goût ya vraiment tout sur cette boutique! Et en plus ils sont rapides…

      • Quentin Flaceliere

        j’ai remarquer que sur le lien donner il y a 3 kit don un pour 2 personnes mais j’ai du mal a voir la différences (a ce que je voit juste 2x+ d’eau et deux rations NRG-5, car je crois que le reste ne change pas. dans ce cas il vaut mieux prendre deux kit simple ?

        • NoPanicfr

          Alors en fait tu as 3kit 72h

          – 3 plats 1 personne + NRG-5 > 25,95€
          – 3 plats 1 personne + NRG-5 + 12 eaux > 35€
          – 3 plats doubles pour 2 p. + 2 NRG-5 + 36 eaux > 67,50€

          le kit pour deux est donc avantageux car tu as 12 eaux en plus et -2€85 si tu avais simplement doublé les quantité.

          http://www.lyophilise.fr/Recherche-72h.aspx

          • NoPanicfr

            Mais tu peux tout à fait composer ton propre kit si tu ne veux pas emmener d’eau en sachet par exemple… L’avantage c’est que là tout est compris…

  • Bebert

    Et les rations militaire ?;)

    • c’est très lourd et tu te retrouves avec trop de réchaud (entre autre)

  • Fabrice Schaaff

    il faudrait compléter avec un kit « petit budget » pour faire avec ce que l’on trouve dans les grandes surface… à bon rapport poids/qualités nutritionnelles il y a en plus des soupes de nouilles chinoises : la semoule de couscous, la purée mousseline, le muesli, les mélanges de céréales tipiak, les soupes lyo… et tout cela à l’avantage de cuire très vite. Perso, en déplacement pour 5j je prend un paquet de 600g de muesli pour le matin, 500g de couscous pour le midi que je cuit avec des bouillons cubes et que je mange avec de la viande séchée maison, et le soir je me faits des soupes additionnées de purée mousselines j’en prends aussi 500g et je suis super large.

    • c’est suffisant niveau apport calorique?

      • Fabrice Schaaff

        en apport calorique oui (je ne mange même pas tout!), c’est un peu faiblard en vitamine et certain minéraux. Lorsque je part pour longtemps, je renouvel (fais mes courses) tous les 5 jours et ce jour là je complète avec fruit et légumes frais et tranche de fois consommée immédiatement et sur-place : pas de transport. Sinon, si on à prévu de partir longtemps on peu aussi s’offrir 750g de yaourt à boire le matin avec les muesli. Je suis parti en pèlerinage 21 mois ainsi (mais j’avais fait 1 an de cours du soir en nutrition avant)

  • Tdes

    Je voudrais ajouter une notion : la nécessité d’avoir de l’eau potable et de chauffer. Les conserves sont lourdes (l’eau est dedans), mais il n’y a besoin de rien pour les ouvrir, et de rien pour les manger (avec une cuillère c’est plus pratique bien sûr)
    Je ne sais pas si les plats lyophilisés marchent à l’eau froide.

    • c’est à prendre en compte en effet… je vais refléchir à ça.

    • Romain Chemla

      on peut peut-être se transporter avec un filtre à eau ? pour s’alimenter en eau d’une source

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