Yaourt Lyophilisé « Joghurt Travellunch » – Test et Avis

de Mat & Thom
Publié le : Dernière mise à jour le

Quand j’ai vu ce produit sur internet, mon attirance pour les choses originales s’est directement enclenchée. Il s’agit d’un yaourt lyophilisé !

C’est étrange à première vue, mais vous allez voir que j’ai trouvé ça amusant, et même bon !

Alors sans plus attendre, je vous propose une petit retour sur cette expérience digne d’un astronaute de la NASA en mission autour de la terre… Oui, bon, j’exagère à peine !

Le produit

Comme tous les produits proposés par Travellunch, une marque allemande qui cartonne pas mal sur le marché du lyophilisé, ce yaourt offre un très bon rapport qualité prix.

Dans le détail, ce yaourt lyophilisé se présente sous forme de poudre dans un sachet type mylar solide et étanche (19 x 13 x 1 cm). Il ne demande que l’ajout de 125 à 150ml d’eau froide pour être dégusté.

Pour le consommer, il suffit donc de :

  • remuer le contenu du sachet dans environ 100-125 ml d’eau froide,
  • donner deux coups de cuillère,
  • laisser dissoudre environ 10 minutes,
  • manger.

Le truc qui tombe bien, c’est que les rations d’eau de survie en sachet sont souvent en 125 ml. Donc c’est parfaitement compatible !

Description du produit

  • Poids net : 100 g
  • Poids brut : 117 g
  • Nombre de portions : 1
  • Volume d’eau à rajouter : 100 ml
  • Poids réhydraté : 200 g
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Durée de vie (à partir de la date de fabrication) : 2 ans

Les ingrédients de ce yaourt lyophilisé Travellunch sont les suivants :

sucre, poudre de yogourt, graisse végétale hydrogénée, sirop de glucose, poudre de lait écrémé, amidon modifié, myrtilles (3,3%), gélatine, épaississant (E407, E415), émulsifiant E471, arôme, acidifiant (acide lactique, acide citrique), épices, glucose, stabilisant phosphate.

Analyse nutritionnelle

  • Valeur énergétique pour 100 g : 423 kcal, soit 1785 kJ
  • Valeur énergétique par produit (Kcal) : 423 kcal, soit1785 kJ
  • Protéines pour 100 g : 12,7 g
  • Protéines par produit : 12,7 g
  • Glucides pour 100 g : 68,6 g
  • Glucides par produit : 68,6 g
  • Lipides pour 100 g : 10,9 g
  • Lipides par produit : 10,9 g

D’un point de vue purement pratique et nutritionnel, c’est un très bon rendement poids / kcal : 423 Kcal pour un poids total de 117 g avec l’emballage.

C’est une bonne solution en complément des rations pour le module alimentation de votre Bug Out Bag.

Le côté sucré est appréciable en période de crise, on le sait tous ! Et le dessert peut apporter plus que simplement quelques calories.

Le goût du yaourt lyophilisé Travellunch

C’est surprenant ! C’est le mot.

À l’ouverture du sachet, on sent déjà l’odeur des fruits rouges / baies sauvages.

La préparation est très simple.

Un petit conseil : vous pouvez aller jusqu’à 150 ml d’eau, voire un peu plus. Sinon le yaourt sera trop concentré et pâteux.

C’est par contre très très sucré, un peu trop à mon goût.

L’aspect et la consistance sont assez onctueux. Il se peut que les baies soient encore croustillantes si elles n’ont pas pris assez d’humidité.

Quel est le prix de ce yaourt lyophilisé ?

Chaque sachet de yaourt lyophilisé aux baies sauvages coûte 5 euros environ.

Il est vendu en ligne, par exemple sur le site Lyophilise & Co.

Ma conclusion

La portion est vraiment généreuse, ça cale vraiment bien ! On doit même pouvoir la manger à deux.

C’est une bonne solution, un dessert simple à transporter qui ne demande pas de glacière !

Yaourt Lyophilisé "Joghurt Travellunch" - Test et Avis

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1 commentaire

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hellsing 22 septembre 2014 - 15h14

Ca fait 5€ le yaourt , même pour 2 ca fait cher.
Je testerais a l occase.

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