Test d’un couteau de camp forgé sur-mesure par la Coutellerie Mjöllnir

de Mat & Thom
Publié le : Dernière mise à jour le

J’ai demandé à l’atelier Mjöllnir de me faire un couteau de camp sur mesure.

Nous avons discuté et il m’a proposé de dessiner un modèle qu’il forgerait selon sa méthode, avec son expérience et sa sensibilité.

Et oui… un forgeron peut être sensible ! 😉

Le dessin

Soyons honnête : je suis assez fan du « Résilient » et je m’en suis inspiré. Mais il y avait quelques détails que je n’aimais pas et que j’ai adapté à mes besoins.

Voici le dessin de couteau de camp NoPanic, basé sur le mix entre un Esee5 et un Ontario RAT1…

Test d'un couteau de camp forgé sur-mesure par la Coutellerie Mjöllnir

Les caractéristiques

Une belle bête avec une finition brute de forge partielle, l’émouture est polie.

  • Longueur totale : 28cm
  • Épaisseur de la lame : 4,5mm
  • Acier XC75 Longueur de la lame : 14,2cm
  • Longueur tranchant : 12,3cm
  • Largeur de la lame : 4,5cm
  • Manche en G10 noir
  • Émouture plate partielle
  • Profil de lame drop point

Mon retour d’expérience

Après quelques semaines d’utilisations variées, je suis très satisfait de ce couteau.

Utilisé au jardin, sur le camp, en forêt, lors de sorties courte ou plus longue il s’est avéré répondre à ma demande.

L’épaisseur de la lame est vraiment adapté au batonnage de buchettes, voir même de buches. Je stock du hêtre pour l’insert et depuis que j’ai le couteau je m’amuse à débiter des bûches pour le barbecue.

Idéal pour fendre des bûchettes
Idéal pour fendre des bûchettes

Ce qui est vraiment agréable, c’est qu’on n’a pas peur de rentrer dedans.

La lame plate semelle en XC75 avec trempe sélective lui confère une vraie robustesse digne d’un utilitaire des grandes marques, voire mieux.

Il tient relativement bien l’affûtage : deux heures d’utilisation intensive et il tranche comme s’il sortait de l’affûteur. J’en ai connu qui perdaient leur tranchant au deuxième coup de branche.

Le manche est un poil gros pour ma main et je pense retailler dans le G10 pour le rendre plus ergonomique. J’avais un doute mais il va falloir y passer.

C’est un détail mais j’aime bien quand c’est vraiment du sur mesure.

Je suis certain que si j’avais été voisin de l’Atelier Mjöllnir, il m’aurait payé une bière et retaillé ça directement : c’est ça aussi l’avantage de passer par un coutelier artisan.

L’encoche dans la lame est vraiment pratique pour le fire steel. J’ai du l’apprivoiser mais j’ai choppé le coup de main et ça s’avère très pratique, surtout pour le gel stove.

C’est top aussi pour les travaux de précision, comme décortiquer des noix ou ouvrir un poulet par exemple ; ça confère plus de précision car la lame est quand même balaise.

Ligne de coupe
Ligne de coupe

Coté étuis, je suis vraiment vraiment content.

J’ai réalisé l’étui sur mesure avec mes conditions et mes besoins. Le résultat est plus que satisfaisant pour une première.

À l’usage il est très pratique et est adapté aux mouvements. On l’oublie rapidement et il reste discret.

Bien sûr, il prend la cuisse toute entière… donc on aura du mal à se promener dans le métro, mais je ne pense pas que ce soit le lieu pour sortir avec ce genre de lame…

Test d'un couteau de camp forgé sur-mesure par la Coutellerie Mjöllnir

En conclusion ?

Je vous encourage à faire confiance aux artisans forgerons comme l’Atelier Mjöllnir, qui sauront écouter vos besoins et répondre à vos attentes.

Et pour les plus courageux d’entre vous, vous serez peut être tenter par forger vous-même votre couteau

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6 commentaires

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Didier76 10 mai 2014 - 11h08

De nombreux couteaux sont appelés à se ressembler dans la forme si l’on considère qu’ils sont pensés et voulus ainsi par des gens d’expériences du terrain – En fait, Ils concrétisent dans la forme les mêmes réponses aux besoins – Pour l’exemple, celui ci ressemble comme deux gouttes d’eau au Esee5 qui accompagne depuis un moment Theo d’A.R.T Survie et au Résilient qu’il a pensé pour répondre a ses besoins (A ce titre, voir son superbe site avec l’excellente présentation de ses deux couteaux) – Bien que légèrement différent esthétiquement, mon « Warthog » (versus Anton du Plessis) présente des caractéristiques quasiment similaires ce qui somme toute est normal puisque les besoins terrains identifiés sont ceux résultant d’une pratique régulière.
A ce titre, je puis déjà présager que ce sera un excellent couteau !

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NoPanicfr 10 mai 2014 - 11h40

tu as bien résumé 😉

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Didier76 16 août 2014 - 22h29

 » il prends la cuisse toute entière donc on aura du mal à se promener… » Tres bel étui, que l’on devine bien pensé mais…. je ne sais pas si c’est une idée très pertinente de se balader avec un tel étui et couteau à la ceinture. Croiser des pandores et il ne vont pas apprécier c’est certain, et la population indigène va vous regarder en coin – Déjà avec mon sac a dos militaire , on vois les regards devenir méfiants – Je me suis résolu a la jouer « low profile » et mettre couteau de camp et hachette dans le sac à dos ..

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IOGA 18 octobre 2014 - 23h51

bonsoir, très belle réalisation! mais pour avoir réalisé des couteaux sans jamais faire d’étuis j’aimerai trouver du cuire épais et de bonne qualité pour me lancer. mais où? Merci et continue pour tout c’est beaux tutos et vidéos!!

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NoPanicfr 19 octobre 2014 - 9h47

Pas facile de trouver du bon cuir, surtout sur le web…
essaie chez https://www.brisa.fi ou
http://www.decocuir.com/

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IOGA 19 octobre 2014 - 21h36

merci beaucoup! je pense avoir trouvé mon bonheur! 🙂

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