On a déjà eu l’occasion, sur ce site, de tester à de très nombreuses reprises des rations de survie.
J’entends par là qu’on a aussi bien décortiqué les marques les plus connues, comme par exemple Seven Oceans, que les rations « emergency food » ou les rations MRE.
On a même fait à plusieurs reprises des comparatifs entre les différentes rations (voir par ici et par là).
Autrement dit, et sans que cela fasse de nous des experts, j’ose tout de même avancer l’hypothèse qu’on a un peu de recul lorsqu’on dit que la ration Convar-7 est probablement la meilleure d’entre elle.
Alors !… Avant que des excités du clavier ne viennent me dire en quoi ils ne seraient pas d’accord, laissez-moi d’abord vous présenter en détails la gamme Convar-7, ses qualités et ses défauts.
Allez, c’est parti pour le retex !…
- A quoi sert une ration de survie ?
- Quels sont les différents types de rations ?
- Présentation de la marque Convar
- Mon avis sur les rations compactes Convar-7
- Tests des différents goûts
- Verdict final
Une ration de survie : pour quoi faire ?
Quand on parle au grand public de « ration de survie », on nous accueille au mieux avec de l’étonnement et au pire avec de la méfiance.
Pourtant, une ration de survie n’est rien d’autre que de la nourriture pensée et développée pour être utilisée en cas de situation d’urgence.
On est censé la stocker et ne pas l’utiliser, « à moins que… »
C’est une assurance alimentaire !
Dans notre quotidien, on peut la stocker :
- dans la boite à gant de notre voiture (#EDV), en cas de panne ou d’accident,
- dans le module d’urgence de la maison, bien entendu,
- dans une cache de survie,
- dans votre sac d’évacuation,
- dans votre Get Home Bag,
- etc.
Mais on n’est pas obligé de la stocker, on peut aussi la consommer :
- En petite randonnée, par exemple pour le petit-déjeuner,
- En grande randonnée,
- Pour dépanner au quotidien,
- Pour une sortie en mer,
- En sortie outdoor, tout simplement…
Évidemment, un dernier usage évident et qu’on ne va pas nécessairement rappeler ici : les rations de survie sont massivement utilisées lors des événements de famine, de guerres et de catastrophes ; acheminées par les ambassades, les organisations humanitaires, les corps d’armées, etc.
Quels sont les différents types de rations ?
On a tendance à les différencier en plusieurs types :
- les rations militaires,
- les rations compactes,
- les rations auto-chauffantes,
- les rations lyophilisées
Ici, on va s’intéresser aux rations Convar-7, qui font partie des rations compactes.
Leur particularité ? Elles sont… compactes.
Ok…
Plus sérieusement, ces rations se présentent sous forme de biscuit sec et peuvent être consommées telles quelles. Il n’y a pas besoin de les chauffer ou de rajouter d’eau.
Elles ne sont pas non plus composées de différents éléments.
Enfin, elles sont destinées à un seul et unique repas : Une ration = un repas.
Côté DLUO, cela dépend des marques, mais cela va en général de 5 à 20 ans… ce qui laisse de quoi voir venir.
Et Convar dans tout ça ? On y vient ?
Oui, on y vient !
Convar, c’est une très grosse boite allemande qui propose des solutions informatiques pour les entreprises, des services de logistique et de transport… et de l’alimentaire (depuis 1990).
C’est la division « Convar Food ».
Ils se sont spécialisés dans les produits secs (non réfrigérés) de qualité et de très longue durée.
Ils ont plusieurs marques, en fonction des types de produits proposés et des marchés, mais parmi elles on s’intéressera à :
- EF Emergency Food : des conserves et de l’eau potable longues durées ; idéales pour faire des réserves alimentaires.
- Dosen Bistro : des conserves plus haut-de-gamme (ambiance gastronomique) et évidemment toujours en très longue durée.
- Convar Combat Food : comme son nom l’indique, ce sont des produits à destination des militaires (conserves, rations, lyophilisés, eau, valises de nourritures, etc.) ; le tout répondant aux normes et spécifications des armées.
- … et Convar-7 : le sujet de notre article, à savoir des barres / rations énergétiques multi-usages (sport, travail, survie, outdoor, etc.)
Autrement dit, on a affaire à une entreprise qui sait à priori de quoi elle parle.
C’est ce qu’on va vérifier ensemble…
Mon avis sur les rations compactes Convar-7
1 – Goût et texture
Je suis un habitué des rations Seven Oceans (pour dépanner, au travail, en randonnée…) et la différence entre ces deux rations est très clairement notable.
Le goût est beaucoup plus flatteur sur la Convar-7 (on va en parler ensuite), mais la texture est également beaucoup plus agréable.
Quand la Seven Oceans a tendance à s’effriter dans la main (on a tendance à en mettre un peu de partout), la Convar-7 est beaucoup plus « dure » et se tient donc beaucoup mieux « au croque ».
Ça peut également être un inconvénient si vous avez l’habitude de « dissoudre » votre ration dans de l’eau (façon porridge). Ça se fait toujours, mais c’est moins facile.
Oh, et dernier point intéressant : toutes les rations ont peu ou proue la même couleur (à part la Military Grade qui est légèrement plus foncée).
2 – Emballage
Côté présentation, les Convar-7 font 120 grammes (125 grammes pour la Multi-Vitamin) et sont emballées sous-vide dans des emballages en composite aluminium.
Dedans, vous retrouverez deux biscuits emballés individuellement sous un film plastique.
Autrement dit : c’est du TRÈS solide et il n’y a aucun risque que les rations se dégradent au fond d’un sac à dos ou sous l’action de l’eau (inondation, averse drue, etc.).
Un vrai plus comparativement aux rations emballées « en lot »… à part du côté zéro déchet (on repassera).
3 – Ingrédients et aspect nutritif
Il y a quelques différences entre les saveurs proposées par Convar-7, mais on retrouve des bases communes.
Côté ingrédients, en ordre d’importance :
- du blé (entre 60 et 70%) (donc gluten),
- de l’huile de palme,
- du sucre,
- … ensuite, cela dépend des saveurs, mais on retrouve du sirop de glucose, de la poudre de lait, de l’eau, du sel, du levain et des arômes. Et bien entendu, mais on en reparlera ensuite, des vitamines à gogo pour deux des quatre saveurs.
Coté valeurs nutritionnelles, selon la ration, on oscille :
- entre 458 kcal (1916 kj) et 491 kcal (2054 kj) aux 100 grammes ; mais vu que ce sont des rations de 120 grammes, cela veut dire entre 550 kcal (2300 kj) et 589 kcal (2465 kj),
- entre 18 et 21.5g de lipides aux 100 grammes, ce qui est un peu plus élevé que les autres rations (NRG-5, Otan, Seven Oceans),
- entre 61 et 676g de glucides aux 100 grammes, ce qui est là aussi plus élevé que les autres rations,
- entre 6.7 et 12.5g de protéines aux 100 grammes, ce qui est pour le coup plus bas que les autres rations.
Pour résumer :
Convar-7 a misé sur le goût, mais forcément ça impacte la composition.
Matthieu (de NoPanic), lors d’un précédent test comparatif
Elles explosent le compteur niveau glucides au détriment des protéines qui sont divisées par deux en comparaison avec les NRG-5.
Qui dit plus de goût dit plus de sucre.
On le verra ensuite, ce commentaire est juste pour trois des quatre rations que nous allons tester (il n’avait pas testé à l’époque la 4ème, ceci expliquant cela).
4 – Tarif
Dernier sujet qui a évidemment son importance : le prix.
Ces rations sont, au moment où j’écris ces lignes, proposées entre 1.65€ et 2.66€ (selon les « saveurs » et les volumes achetés) ; ce qui est à mon sens un tarif parfaitement acceptable pour une ration aussi bien emballée et qui dure 20 ans.
Cela correspond à du 0.29-0.54€ pour 100 kcal ; bien moins cher que les rations de l’Otan (0.86€ / 100 kcal), mais aussi bien plus cher que les rations Seven Oceans (0.22-0.24€ / 100 kcal).
Cette seconde différence de prix s’explique par la DLUO de 5 ans des Seven Oceans (contre 20 ans pour les Convar-7) et l’emballage par lot de 9 (contre l’emballage par deux, en alu, pour les Convar-7).
Bon, maintenant, passons aux différents tests « saveurs »…
Tests de la gamme de rations compactes Convar-7
Je parle bien ici de « gamme », car l’énorme intérêt des rations compactes Convar-7 est qu’il y a différentes saveurs qui sont proposées :
- Multi-vitamines
- Chocochino
- Cacahuète
Et histoire que notre test soit complet, on va aussi goûter et passer au crible la ration normée armée, à savoir la :
- Military Grade
C’est parti !…
Mon avis la Convar-7 Multi Vitamin
Je vais être transparent : c’est cette ration qui m’a donné envie de faire ce retex complet.
Je l’avais embarquée avec moi lors d’une randonnée, pour le petit déjeuner, et je l’ai adorée.
En général, les biscuits de survie on un goût… ok. Pas mauvais. Pas bon non plus.
Leur objectif n’est pas de nous donner un orgasme gustatif mais de nous nourrir, dans une situation compliquée. Et bien, avec cette Convar Multi Vitamin, le surplus de glucides et de lipides prend tout son sens : c’est gustativement bon !
Pour être un peu plus précis, le goût de la barre est « biscuit au beurre », genre Petit-Lu.
L’intérêt complémentaire de la Multi Vitamin est, comme son nom l’indique, d’être « boosté » en vitamines et minéraux.
Au 100 grammes, cela donne :
- calcium (38% des Apports Journaliers Recommandés)
- Fer (36% AJR)
- Zinc (50% AJR)
- Sélénium (16% AJR)
- Vitamine A (40% AJR)
- Vitamine D3 (50% AJR)
- Vitamine B1 (41% AJR)
- Vitamine B2 (37% AJR)
- Vitamine B6 (25% AJR)
- Vitamine B3 ou Niacin (28% AJR)
Mon avis sur la Convar-7 Chocochino
Saveur chocolat et cappuccino !
Au moment de la dégustation, je pensais que cette ration était saveur chocolat uniquement… mais mon nez me disait autre chose, et mon palais me l’a rapidement confirmé.
Il y a en effet du café (avec un léger goût noisette et vanille) en plus du chocolat !
Idéal pour le p’tit déj’ ou pour un coup de boost de milieu d’après-midi… mais je dirai un peu plus difficile à midi ou le soir.
Je vous laisse cliquer sur les images ci-dessous pour les détails nutritionnels.
Mon avis sur la Convar-7 Peanut
Saveur cacahuète !
Si on met de côté l’apéritif, je ne suis pas très cacahuète… donc j’étais forcément dubitatif au moment de la dégustation.
En réalité, le goût reste léger et on a en bouche (et en arrière bouche) un biscuit à la cacahuète.
Si vous êtes fan (comme ma femme), vous allez l’adorer !
Côté valeurs nutritionnelles et apports caloriques, on est très proches du Chocochino.
Le Multi Vitamin sera également quasi identique, les apports vitaminés en plus.
Mon avis sur la Convar-7 Military Grade
La (très) bonne surprise de ce test.
Je ne savais pas trop à quoi m’attendre en terme de goût !
A la dégustation, j’ai trouvé que cette ration était légèrement salée (contrairement aux autres qui sont plus sucrées) avec un arrière goût de sauce soja.
Ceci s’explique par deux ingrédients que les autres barres énergétiques n’ont pas : du sel aromatisé et de la poudre de soja.
Gustativement, j’utiliserai cette ration uniquement pour les repas du midi et du soir, préférant une touche sucrée le matin ou en milieu de journée.
Mais ça n’est pas la seule particularité de cette ration. Côté ingrédients et apports nutritionnels, on monte clairement d’un cran :
- Un peu moins de lipides aux 100 grammes (18g contre plus de 19.4gpour les autres)
- Un peu moins de sucres aux 100 grammes (61g contre plus de 67.3g pour les autres)
- Beaucoup plus de protéines aux 100 grammes (12.5g contre moins de 7.1g pour les autres)
Et c’est la même chose pour les vitamines et minéraux, sans pour autant atteindre l’apport de la Multi Vitamin :
- calcium (17% des Apports Journaliers Recommandés ; pour 100g)
- Fer (17% AJR)
- Zinc (17% AJR)
- Sélénium (17% AJR)
- Vitamine A (21% AJR)
- Vitamine D (18% AJR)
- Vitamine B1 (29% AJR)
- Vitamine B2 (21% AJR)
- Vitamine B6 (29% AJR)
- Vitamine B12 (17% AJR)
- Vitamine C (13% AJR)
- Iode (17% AJR)
- Vitamine B3 ou Niacin (24% AJR)
Tout ceci explique, selon moi, le tarif plus élevé de cette ration. Mais elle les vaut bien !
Mon verdict final
Si on met de côté la Convar-7 Peanut (cacahuète), dont la saveur n’était pas partie gagnante au vu de mes propres goûts, il n’est pas facile de départager les trois autres rations.
Tout de même, je dirai :
- que la Military Grade est probablement la plus efficace d’un point de vue nutritionnel, et idéale pour un repas salé.
- que la Multi Vitamin est la plus polyvalente, tout en conservant d’excellents apports en vitamines et minéraux
- que la Chocochino est parfaite pour un p’tit déj’ ou un goûter
Ces rations sont vraiment excellentes et leur packaging (+DLUO) est idéal.
J’en ai acheté (chez Lyophilisé & Co) pour chaque voiture de mon foyer, afin d’en avoir une dans le fond de mon sac à dos (pour la rando ou les voyages), et j’ai prévu d’en intégrer une poignée pour mon BoB (avec une DLUO de 20 ans, plus besoin de se soucier des rotations de stocks alimentaires).
