Comment faire du vin de noix ? Recette maison (avec photos)

de Mat & Thom
Publié le : Dernière mise à jour le

Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous présenter ma recette maison de vin de noix.

Normalement, on fait le vin de noix le 14 Juillet, quand les noix sont vertes et juste à point pour le vin.

Cette année, je suis un peu en retard, donc je les ai mises au frigo en attendant…

Voici les ingrédients… et la recette de la règles des 40 !

  • 40 noix bien vertes et cueillies avant le 14 Juillet
  • 4 L de vin rouge (meilleur est le vin… et meilleur sera le vin de noix)
  • 40 morceaux de sucre
  • 1 L d’alcool à fruits (ou d’alcool plus fort comme du schnapssssss)
  • Une gousse de vanille (on peut également, selon les goûts la remplacer par de l’anis, de la cannelle, etc.)
Les trucs pour faire le vin de mes noix.

La recette

  • D’abord, commencer par découper les noix en quatre, avec un bon couteau.
  • Ensuite, remplir une jatte (ou ici un bidon de 8L d’eau) des noix coupées.
  • Y ajouter le sucre et la vanille.
  • Y verser le litre d’alcool à fruit et les 4 litres de vin.

Et voilà !

Ensuite, il suffit de fermer et de mettre ça dans le noir à la cave ou au garage jusqu’à Noël.

En décembre, il suffira de le filtrer plusieurs fois pour l’affiner, et de le mettre en bouteilles.

A lire aussi

S’abonner
Notification pour

1 Commentaire
Commentaires en ligne
Afficher tous les commentaires

Découvrez notre sélection 😍

Le top de la crème de nos Partenaires... rien que ça !

Gourde filtrante ÖKO - 1 L

Efficace à 99,99% contre les virus, bactéries et micro-organisme, cette gourde est en polypropylène (sans BPA) et ne pèse que 172g.

Rations compactes de survie

Idéales pour les situations de survie ou d'urgence. Ces rations sont aussi légères que leurs durées de vie sont longues !

Assortiment Lyophilisé pas cher

10 recettes lyophilisées variées (petit déjeuner et repas) à petits prix, légères, nutritives... et excellentes ! Idéales pour les sorties cet été.

Et recevez mes actus, à lire au coin du feu 🔥🌲

Un seul email par mois maxi. Pas de pub' et cie : moi aussi, je déteste les SPAMs !

... et suivez-moi sur les réseaux sociaux ! 😉

NoPanic est un Magazine Web consacré à l’Outdoor, à l’Autonomie, à la Low Tech, et au Survivalisme / Prepping...

Toutes les semaines, on vous propose des articles, des dossiers, des guides et des tests de matériels.

La Citation du moment

"Noé n'a pas attendu qu'il pleuve pour construire son arche" - Auteur Inconnu

Ils nous soutiennent (merci !)

Lyophilisé & Co

Ces Partenaires permettent à NoPanic d’être 100% gratuit et sans publicité pour les visiteurs, mais également de se développer afin de vous offrir toujours plus de nouveaux contenus, actus, et cie.

En naviguant sur ce site, vous acceptez ses cookies, utiles pour vous offrir la meilleure navigation possible OK INFOS

Cookies & Vie Privée