Au menu de cette sortie en forêt par temps froid : couscous !
Le sachet de couscous au poulet de chez Voyager®, se trouve dans les magasins de sport ou sur internet, pour un peu moins de 5 euros.
Mon repas lyophilisé en détails
D’un poids de 80 g. à sec, il permet d’emmagasiner 262 kcal, ce qui en fait un plat assez léger à emporter et pas trop copieux.
Ingrédients :
Semoule de blé dure précuite 78,3%, poulet cuisiné lyophilisé 8.7% (poulet, épices et aromates), légumes couscous lyophilisés 6,2%, bouillon de volaille (sel, sucre, arômes, graisse et viande de poule, levure, épices et aromates, antioxydant: extrait naturel de romarin), raisins secs, sel, épices.
Valeurs énergétiques du produit :
| Composition | Pour 100g | Par produit |
Valeur énergétique en Kcal | 355 | 284 |
| Valeur énergétique en Kj | 1505 | 1204 |
| Protéines en g | 18,8 | 15,04 |
| Glucides en g | 63,9 | 51,12 |
| Lipides en g | 2,1 | 1,68 |
Mode d’emploi
A l’ouverture du sachet, les proportions des aliments semblent convenables. Il est indiqué de réhydrater avec 190 ml d’eau et d’attendre 3 à 4 minutes.
C’est là que cela se complique, car il n’y a aucun repère de niveau à l’intérieur, et il faut donc estimer la quantité d’eau exacte …en randonnée en pleine forêt !
Pour le coup, j’ai fait bouillir 200 ml d’eau et j’ai versé l’eau bouillante. Cela s’est avéré quand même trop d’eau, sans toutefois pénaliser le goût final.
Où acheter ce couscous de poulet lyophilisé ?
Le couscous de poulet lyophilisé de la marque Voyager est disponible sur internet, par exemple chez Lyophilise & Co.
Son prix avoisine les 5 euros.
Ce que j’en ai pensé ?
Gustativement parlant, le plat est vraiment bon, même si cela ne vaut pas un vrai couscous tunisien.
Je l’ai trouvé un peu trop salé, mais je ne suis sûrement pas super objectif là dessus…
Un coup d’œil sur les ingrédients, et on constate qu’il n’y a pas de colorants, de conservateurs (logique !) et on ne trouve des arômes que dans la composition du bouillon de volaille. Donc pas si mal…
Bref, un plat léger, assez bon, pas trop cher, qui trouvera sa place dans votre sac de rando à la journée.
