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Retex – Couscous de poulet lyophilise de la marque Voyager

mat | le 29/11/2016

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Au menu de cette sortie en foret par temps froid : couscous !

Le sachet de couscous au poulet de chez Voyager®, se trouve dans les magasins de sport ou chez notre partenaire Lyophilise.fr, pour un peu moins de 5 euros. Celui testé possède l’ancien désign, qui a changer depuis.

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Caractéristiques

D’un poids de 80 gr à sec, il permet d’emmagasiner 262 kcal, ce qui en fait un plat assez léger à emporter et pas trop copieux. Le tableau suivant montre les valeurs énergétiques du produits actuel qui se trouvent être quasiment identiques.

Composition
Pour 100g
Par produit
Valeur énergétique en Kcal
355 284
Valeur énergétique en Kj 1505 1204
Protéines en g 18,8 15,04
Glucides en g 63,9 51,12
Lipides en g
2,1  1,68

Usage

A l’ouverture du sachet, les proportions des aliments semblent convenables. Il est indiqué de réhydrater avec 190 mL et d’attendre 3 à 4 minutes.

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C’est là, que cela se complique, car il n’y aucuns repères de niveaux intérieurs, et il faut donc estimer la quantité d’eau exacte …en randonnée en foret !

Pour le coup, j’ai fait bouillir 200 mL et ai verser l’eau bouillante (moins 2 cuillères à café environ). Cela s’est avéré quand même trop d’eau, sans toutefois pénaliser le goût final.

Goût

Gustativement parlant, le plat est vraiment bon, même si cela ne vaut pas un vrai couscous tunisien. Je l’ai trouvé un peu trop salé, mais je ne suis sûrement pas super objectif là dessus…

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Un coup d’œil sur les ingrédients, et on constate qu’il n’y a pas de colorants, conservateurs (logique !) et on ne trouve des arômes que dans la composition du bouillon de volaille. Donc pas si mal…

Semoule de blé dure précuite 78,3% , poulet cuisiné lyophilisé 8.7% (poulet, épices et aromates), légumes couscous lyophilisés 6,2%, bouillon de volaille (sel, sucre, arômes, graisse et viande de poule, levure, épices et arômates, antioxydant: extrait naturel de romarin), raisins secs, sel, épices.

Bref, un plat léger, assez bon, pas trop cher, qui trouvera sa place dans votre sac de rando à la journée. Pour acheter ce plat et bien d’autre avec une réduction de 10% utilisez les code LYOPANIC10 chez notre partenaire Lyophilise.fr

Par Sébastien

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