Recette de chapatis, pain indien – idéal en randonnée et bivouac

de Mat & Thom
Publié le : Dernière mise à jour le

Si vous ne deviez emmener qu’un seul ingrédient en sortie outdoor (randonnée, bushcraft, etc.) notre conseil porterait sur un peu de farine.

Pourquoi juste de la farine ? Pour faire des chapatis, bien entendu !

Cette recette de pain indien est vraiment très simple et la cuisson ne demande qu’un peu de feu… une torche suédoise, par exemple.

Oh, et bonus : avec cette farine, vous pouvez également faire des bannick, un pain amérindien.

Ingrédients pour faire des chapatis

  • Farine : 350 g de farine de blé complet ou normale pour 12 chapatis,
  • Eau (au feeling)
  • Une pincée de sel (et encore…)

Recette de pain chapatis

Comme je vous ai dit, la recette est vraiment très simple et idéale en bivouac du soir, mais également avec le café du matin, cuit au feu de bois (le meilleur, pas vrai ?) :

  1. Versez votre farine et faites un petit volcan.
  2. Versez un peu d’eau dans le dit volcan, jusqu’à obtention d’une pâte malléable.
  3. Ajoutez un peu d’huile d’olives et des herbes si vous avez ça sous la main (le top étant d’y mettre des herbes sauvages cueillies directement dans la nature)
  4. Pétrissez la pâte.
  5. Divisez la pâte en 12 portions.
  6. Formez une boule avec chaque portion.
  7. Aplatissez la boule en crêpe fine (une pierre plate aide, en général).
  8. Faites chauffer une poêle, une pierre plate ou de la braise propre…
  9. Déposer votre chapatis sur le feu et laisser chauffer puis gonfler
  10. Retirez du feu et dégustez !
Recette de chapatis, pain indien - idéal en randonnée et bivouac

Testé et approuvé par NoPanic !

C’est très simple à faire, c’est bon et ça accompagne bien un peu de viande séchée par exemple…

Le chapatis se conserve mieux que du pain

Bon à savoir, dans la recette traditionnelle, la cuisson se fait sans matière grasse…

A lire aussi

S’abonner
Notification pour

6 Commentaires
Commentaires en ligne
Afficher tous les commentaires

Découvrez notre sélection 😍

Le top de la crème de nos Partenaires... rien que ça !

Sac d'évacuation - 1 personne

Pensé pour les situations de crise qui nécessitent une évacuation rapide (ouragan, séisme, inondation...). Sac développé avec les conseils des équipes de Secouristes sans Frontières.

Ration Militaire - 3000 kcal

Ration de combat alimentaire, de l'armée, pensée pour 24h : petit déjeuner, déjeuner, dîner et compléments. Haute valeur énergétique.

Assortiment Lyophilisé

Sélection des 10 meilleurs repas lyophilisés et déshydratés : Real Turmat, Expedition Foods, LyoFood, Adventure Food, Trek'n Eat, Mx3, Travellunch, Voyage, Tent Meals et Firepot.

Et recevez mes actus, à lire au coin du feu 🔥🌲

Un seul email par mois maxi. Pas de pub' et cie : moi aussi, je déteste les SPAMs !

... et suivez-moi sur les réseaux sociaux ! 😉

NoPanic est un Magazine Web consacré à l’Outdoor, à l’Autonomie, à la Low Tech, et au Survivalisme / Prepping...

Toutes les semaines, on vous propose des articles, des dossiers, des guides et des tests de matériels.

La Citation du moment

"Noé n'a pas attendu qu'il pleuve pour construire son arche" - Auteur Inconnu

Ils nous soutiennent (merci !)

Lyophilisé & Co

Ces Partenaires permettent à NoPanic d’être 100% gratuit et sans publicité pour les visiteurs, mais également de se développer afin de vous offrir toujours plus de nouveaux contenus, actus, et cie.

En naviguant sur ce site, vous acceptez ses cookies, utiles pour vous offrir la meilleure navigation possible OK INFOS

Cookies & Vie Privée