Agriculture sous serre sans chauffage

Jonathan Bates (connu pour sa forêt comestible) et son collègue Eric Toensmeier ont fait un jardin sur leur terrain urbain, grand d’un dixième d’acre, à Holyoke (Massachusetts). Lors de ma visite en février, la plupart du jardin et ses quelques 200 espèces végétales étaient encore recouverts d’une couche de neige, alors Jonathan m’a fait visiter leur « Eco-Shelter » (éco-refuge). Grâce à une bonne isolation et à une importante masse thermique, cette serre passive se maintient à une température positive pendant pratiquement tout l’hiver. On peut donc y cultiver toutes sortes de légumes tout au long de l’année, et ce quelque soit la température extérieure !